Ethiopie, Tesfa Atekoret! (N'abandonne jamais!)  - Torréfié par Vincent BALLOT, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, à Marnay - grain ou moulu

On est saisis, enlacé par l’Éthiopie, par son histoire et la générosité de ces femmes et de ces hommes qui veillent sur le berceau de l’humanité et du café.
Ce bouquet de jasmin et ce goût de fruit à chair blanche délicatement acidulé vous feront voyager dans cette forêt à plus de 2000m d’altitude qui abrite et protège des caféiers merveilleux.
Wodessa, notre partenaire, a du café dans les veines. Dans la province de Sidamo, la merveilleuse appellation Guji qu’il nous propose est d’une floralité unique qui va vous étonner.

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Information produit 

Région : Yeppo Village - Masha
Producteurs : Haile et Alem
Variété : Typica
Méthode : nature
Grade : 1
Extraction : Espresso
Note de Cupping :  86/100
Certification BIO : FR - BIO - 09

PVC : 14.00€ TTC